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英国管家是家政服务领域的最高级别。图为世界上最好的英国管家学校
提起英国管家，人们往往会想到一个身穿燕尾服、斑马裤，戴着白色领结和手套的中年男士为宾客斟酒的画面。其实，除了优雅的举止外，英国管家还必须是个上知天文、下通地理的杂家。如今，身价高昂的英国管家已悄悄进入中国家庭。
为北京五星酒店搞培训 教国人正确使用奢侈品
提起英国管家，人们往往会想到一个身穿燕尾服、斑马裤，戴着白色领结和手套的中年男士为宾客斟酒的画面。其实，除了优雅的举止外，英国管家还必须是个上知天文、下通地理的杂家。如今，身价高昂的英国管家已悄悄进入中国家庭。
英式管家服务是西方贵族高贵奢华生活的标志。英国管家的职责并非像保姆那样只需拾掇家务琐事，而是涉及家庭生活的方方面面。没有经过特殊培训的人是做不到的。
培训英国管家最有名的机构要算英国专业管家协会了。它位于伦敦郊外的海林岛，成立于上世纪后期。近日，协会的创建者罗伯特·沃特森先生向《世界新闻报》特约记者介绍了英国管家是如何培养出来的。
参加数十项课程
挑选学员很严格
按照沃特森的话说，英国管家需要做的就是提供“出色的服务”。他说，很多酒店餐馆的服务人员往往将顾客大致分类来进行照顾，这算不上是出色的服务。英国管家必须对每位顾客进行细致分析，提供特色的照顾。他们不仅要想到如何实现客人的想法，更应当提前预估客人的期望，早做安排，这也是英国专业管家协会训练课程的核心。
英国专业管家协会的训练课程项目很多，首先是对客人进行全天候的关注；认真研究客人的个人喜好和需求；不要期望客人给出明确的问题，但要确保为客人提供正确答案。
这只是培训的初步阶段，接下来的训练课程更加繁杂。每个英国管家都必须会为主人家洗衣服、送报纸、送主人的孩子去幼儿园、负责打理花园，甚至为主人筹备生日聚会。
受训者要参加数十项训练课程。包括礼仪、急救、保安训练；雪茄的收藏与保养；葡萄酒的鉴别和品尝；插花；服饰及家居饰品的保养；团体服务演练和人事组织架构等，几乎涵盖了人类生活的各方面。
作为专业的培训和管理机构，英国专业管家协会在挑选学员时相当严格。很多在这里受训的学员都有着长期丰富的管理经验，他们都希望通过培训找到一份受人尊敬且收入丰厚的私人管家工作。
最高年薪2000多万
开始打理公司业务
由于闻名在外，英国专业管家协会在全球有大量合作伙伴。从拉斯韦加斯到东京，从伦敦到巴林，从莫斯科到阿联酋，几乎每个设有豪华酒店或公寓的国家和地区都同该协会有合作。英国专业管家协会常常会向这些地区的豪华公寓酒店推荐获得资格证书的新管家人选。同时，还会让大批学员飞往各地受训，直接面对顾客。
作为英国专业管家协会的创建者，沃特森说，英国管家所代表的高级家政服务业从一开始就是针对全球，而不仅仅是英国本土的。如今，从英国的伦敦到阿联酋的迪拜，富豪们对英国管家的需求量与日俱增。一名合格的管家在英国的年薪大约为3万英镑（1英镑约合15.4元人民币），在美国一些地区高达25万英镑，最高年薪甚至达到150万英镑，而且食宿费用全由雇主提供。
沃特森认为，英国管家的需求量在未来数年预计将达到5000人。在美国和德国等一些商业经济大国，英式管家的技能还被注入了全新的理念，比如，管家可以帮助主人管理财务甚至打理公司业务。
